Préparation : 20 minutes

Rendement : 8 portions

Ingrédients

• 60ml (1/4 tasse) d'huile végétale
• 80 ml (1/3 tasse) de miel
• 80 ml (1/3 tasse) de sauce soya
• 1 ml (1/4 c. à thé) de poivre moulu
• 8 poitrines de poulet sans peau ni os, coupées en cubes
• 2 gousses d'ail
• 5 oignons coupés en gros morceaux
• 2 poivrons coupés en gros morceaux
• Pics à brochettes

Préparation

1. Dans un bol, fouetter l'huile, le miel, la sauce soya et le poivre. Garder un peu de ce mélange pour badigeonner les brochettes lors de la cuisson.
2. Ajouter à la marinade, le poulet, l'ail, les morceaux d'oignon et de poivron. Couvrir et laisser mariner au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.
3. Préchauffer le barbecue.
4. Égoutter le poulet et les légumes et les enfiler sur les brochettes.
5. Huiler légèrement la grille du barbecue. Faire cuire les brochettes de 12 à 15 minutes. Retourner les brochettes à plusieurs reprises et les badigeonner régulièrement avec la marinade préalablement mise de côté.



*Cuire environ 20 minutes à 350°F pour une cuisson au four.