Préparation : 20 minutes

Rendement : 8 portions

Ingrédients

• 3 oeufs
• 4/5 tasse de miel
• ½ tasse d’huile
• ½ c. à thé de sel
• 1 1/3 c. à thé de soda
• 1 1/3 c. à thé de poudre à pâte
• 1 1/3 tasse de farine
• 2 tasses de carottes râpées

Préparation

1. Préchauffer le four à 350°F.
2. Battre les œufs, le miel et l’huile.
3. Ajouter le reste des ingrédients et bien mélanger.
4. Verser dans deux moules ronds de 9 pouces.
5. Cuire de 20 à 30 minutes.

* Excellent garni d’un glaçage au fromage.